JEDILNA SODA BIKARBONA
Natrijev hidrogenkarbonat je bel kristalni prah, rahlo topen v vodi, vendar je vodna razstopina slabo alkalna zaradi hidrolize.
Zaradi alkalnega delovanja se uporablja kot naravni regulator kislosti v živilih, za pekarske izdelke (kruh, pecivo) in kot snov za rahljanje testa.
Ima koristne lastnosti in se čedalje več uporablja v vsakodnevni rabi in pripravi (za pranje zelenjave in sadja, za čiščenje površin, pranje perila, itd.).
Uporaba sode v najrazličnejše namene:
1. Naravni deodorant: ponavadi kupljeni deodoranti pogosto vsebujejo paramene in aluminij. In če se jih želimo znebiti, potem lahko preprosto pod pazduho nanesemo sodo bikarbono.
2. Piki insektov: Na mesto pika ali vboda žuželk nanesite sodo bikarbono in jo vtrite v kožo. Soda ublaži srbečico, saj pomirja blage iritacije kože, tako da nevtralizira toksine in dražeče snovi na površini kože.
3. Nega nog in stopal: V kopel dodajte nekaj žličk sode bikarbone in namakajte stopala 10 minut. Soda deluje kot piling in mehča kožo.
4. Zgaga in prebava: Soda bikarbona lahko pomaga pri lajšanju akutnih težav s kislino, in če se tega poslužujemo občasno, naj ne bi imeli težav.
Večina antacidov, ki jih kupimo v lekarni, vsebuje neko obliko bikarbonata. Kuhinjska soda bikarbona pa deluje tako, da takoj nevtralizira želodčno kislino in ublaži bolečino ob zgagi ali prebavnih težavah zaradi povišanega nivoja kisline.
Za blaženje zgage si lahko pripravimo pripravek iz pol žličke sode in pol kozarca vode, premešajte in popijte. Ta napitek lahko ponovite vsaki dve uri. Na voljo so tudi TABLETE soda bikarbone, ki se v teh primerih težav s kislino in želodcem bistveno lažje uporabljajo.
Sodo bikarbono lahko koristimo kot začasni blažilec težav, vsekakor pa to ni dolgoročna rešitev težav.
5. Čiščenje sadja in zelenjave: V posodo z vodo dodamo nekaj žličk sode, premešamo, dodamo sadeže in pustimo nekaj minut.
6. Kot čistilo: Za umivanje gospodinjskih pripomočkov, površin, aparatov, itd.
Prednosti:
Enostavna za uporabo.
Vsestransko uporabna v gospodinjstvu in kulinariki.
Odpravlja neprijeten vonj, zato se veliko uporablja v kozmetiki.
Odpravlja vodni kamen, zato sodo lahko dodate v pralni in pomivalni stroj.
Uravnava pH vrednost.
Vpija vonjave in vlago ter čisti in razgrajuje maščobe.
Naravni regulator kislosti v živilih.
